Malzemeler
pirzola
600 g
Aksesuarlar Kaya şekeri 40g domates sosu 20g eski sirke 10g soya sosu 10g tuz doğru miktarda pişirme şarap doğru miktarda
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Yedek kaburgalar defalarca kanla temizlenir ve bir kenara bırakılır.
2 Domates sosu, hafif soya sosu, eskitilmiş sirke, pişirme şarabı ve meyve suyunu kenara koyun.
3 Tencerenin içindeki suyu yaklaşık 80 dereceye ısıtın, suyu kaynatmak için kaburgaları ekleyin, köpüğü yüzdürün, kaburgaları çıkarın ve suyu boşaltın.
4 Tencereye yağı koyun ve kaya şekerini ekleyin.
5 Şekeri kısık ateşte kızarana kadar karıştırın, kaburgaları ekleyin ve kızartın.
6 Kaburgaları şekerle kaplamak için çabucak karıştırın
7 Suyu tencereye dökün, pirzolaları eşit şekilde karıştırın, üzerine kaynar su dökün. Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 40-50 dakika pişirin.
8 Çorbanın 1 / 4'ü varken tadına biraz tuz ekleyin. Suyu orta ateşte toplayın ve çorba koyulaşınca tencereye başlayın.
-
- Çift Etli Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Haşlanmış Abalone ve Patates
-
- Kalamar haşlanmış kaburga
-
- Kereviz Karidesi ve Papaya
-
- Kimyon kurutulmuş tofu
-
- Gevrek büküm
-
- Kırmızı Biberli Dana Bonfile
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Sirke ile salatalık
-
- Et haşlanmış Çin lahanası
-
- Buharda pişmiş küçük sarı şarlatan
-
- Domates soslu soya fasulyesi
