Çikolatalı Fasulye Çörek Kek - Yemeği
"İkindi çayı, siyah kahveli çikolatalı çörek çörekidir, sıcak ve rahattır, tatlılar havayı daha iyi hale getirebilir." Malzemeler
- Düşük glütenli un 65 g
- kakao tozu 5 g
- Yumurta 3
- Tereyağı 40 g
- Beyaz şeker 60 g
- Fırında Çikolatalı Fasulye 20 g
- Kabartma tozu 2 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tartın Fırın 170 derecede önceden ısıtılır, tereyağı yalıtılır ve su erir ve her şey hazırdır çünkü kek yaparken zaman kaybetmeyin ve köpükten arındırmaktan kaçının. Kalıbı daha iyi serbest bırakmak için eritilmiş tereyağına batırılmış mutfak kağıdını kullanabilirsiniz.
-
22. Üç yumurtayı bir yumurta çırpma kabına yağsız ve susuz çırpın.
-
33. Tüm şekeri yumurtaya ekleyin.
-
44. Bütün yumurtayı çırpmak için çırpma teli kullanın. Sabırlı olun. Ilık suyla çırpabilirsiniz. Bence en kolayı sıcaklık 40 derecenin üzerindeyken yumurtayı dövmektir.
-
55. Yumurta sıvısının tamamı dövüldükten sonra beyazımsı, çok narin ve kalındır, hacmi birkaç kez arttırılır, çizgiler netleşir ve hemen kaybolmaz. Tüm gönderme süreci yaklaşık 10-15 dakika sürer.
-
66. Elenmiş düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu bir seferde ekleyin ve aşağıdan yukarıya hızlı ve nazikçe karıştırmak için silikon bir bıçak kullanın.
-
77. Un ve yumurta hamurunu karıştırın, yumurtaların köpüklerini çok fazla gidermemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
-
88. Eritilmiş tereyağını karıştırılmış kek hamuruna dökün.
-
99. Pişmiş çikolata çekirdeklerini ekleyin.
-
1010. Yine de eşit şekilde karıştırmak için çevirme yöntemini kullanın.
-
1111. Karışık yumurta sıvısını krema poşetine koyun.
-
1212. Krema poşetinde bir delik açın Delik çok küçük olmamalı, çikolata çekirdeklerinden daha büyük olmalıdır.
-
1313. Hamur, kalıba eşit bir şekilde sıkılır ve dokuz dakika doludur ve kalıp, büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe çalkalanır.
-
1414. Fırını 170 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 20 dakika pişirin.
-
1515. Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.
İpuçları
ipucu: 1. Yağı önceden eritin ve soğumaya bırakın ve fırını önceden ısıtın. 2. Hiçbir çikolata ihmal edilemez. 3. Karıştırma tekniği hızlı ve nazik olmalıdır, köpükten arındırma kaçınılmazdır, ancak tüm hız daha hızlı olduğu sürece çok daha iyi olacaktır. Hindistan cevizli Kek
önceki
