Aşama 1
Domuz kulaklarını ince dilimler halinde kesin, yeşil biberleri çapraz dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.Adım 2
Sıcak yağ karteriAşama 3
Domuz kulaklarını bir tavaya dökün ve domuz kulakları hafifçe renk değiştirene kadar kızartın.4. adım
Bir kase su ekleyin, tencereyi kapatın, suyu toplayana kadar yüksek ateşte pişirinAdım 5
Yeşil biber ve zencefil ekleyin, biraz tuz serpin, biber kırılıncaya kadar birlikte kavurun6. Adım
Biraz soya sosu dökün7. Adım
Domuz kulaklarını eşit şekilde renklendirmek için birkaç kez kızartın