g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üretim sırasında herhangi bir sorunuz olursa, WeChat herkese açık hesabımı ekleyebilirsiniz: Tinrry + pişirme, ilgili videonun altına bir mesaj bırakın, size en kısa sürede cevap vereceğim. WeChat grubu: Tinrrynin özel grup satın alma indirimi, teknik değişim grubuna katılmak için WeChat Tinrry1004ü ekleyin ~~

Karıştırma tankına süt, maya ve toz şeker ekleyin ve maya toz şekerinin eşit olarak dağılması için hafifçe sallayın;

Çok amaçlı un ve salata yağını ekledikten sonra pişirme makinesini açın ve düşük hızda karıştırarak hamur yapın;

Pişirme makinesini orta hıza ayarlayın ve hamuru pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpmaya devam edin;

Hamuru çıkarın ve hamurun son halini kontrol edin Hamur pürüzsüz, parlak, beyaz, elastik ve hamurun karıştırıldığını gösteren hafif yapışkan;

Hamuru ikiye bölün ve bir porsiyonu soğutma için taze saklama torbasına koyun;

Öncelikle, Shiba Inu'nun her bir parçasının oranlarını tam olarak anlayın ve ardından hamuru renklendirin;

Ana hamuru tartın, kabak tozu ekleyin, sarı bir hamur yapmak için yoğurun ve diğer hamurun üzerini kuru bir kabukla örtmek için taze tutma torbasıyla örtün;

Ardından kalan hamuru tartın, kırmızı maya pirinci tozu ve kakao tozunu ekleyin ve yoğurarak pembe hamur ve kahverengi hamur elde edin;

Sonra Shiba Inu'nun kafa şeklinin her bir parçasını yapın, sarı ana hamuru tartın, önce hamuru yuvarlayın, havayı boşaltmak için hamuru aşağıya ve ileriye doğru yuvarlayın, hamuru sert ve pürüzsüz hale getirmek için üç kez tekrarlayın ve organizasyon iyi;

Elinizin avuç içi ile hamuru düzleştirin ve avuç içi iç tarafı ile hamurun dış kenarı boyunca ortasından katlayın.Küçük bir kuvvetle iki katlamadan sonra hacim küçülür ve çevresi pürüzsüz olur;

Avucunuzun içinde "C" şeklinde olan masanın üzerine biraz süt yapıştırın, hamuru bir daire şeklinde tutun ve hamuru uzun ve yüksek bir şekilde yuvarlayın, altta göbek deliği şekli görünecektir;

Hemen bir şekillendirme eylemi gerçekleştirin, iki parmağınızı kullanarak yamuk şekle getirin ve bunu çörek kağıdına yerleştirin;

Daha sonra hamuru ağızda tartın ve ayrıca havayı boşaltmanız gerekir, hamuru pürüzsüz ve sıkı hale getirmek için bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın;

Bastıktan sonra, dıştan ortaya doğru bir topun içine sıkıştırın ve oval bir şekil oluşturmak için hafifçe yuvarlayın;

Ardından, aşağı ve ileri itmek için bir kazıyıcı kullanın ve ardından hafifçe sıkın, ortasından olabildiğince yükseğe ve etrafına biraz yayarak;

Daha sonra, kesik pozisyon yukarı bakacak şekilde yüzün tüm çenesine az miktarda süt uygulayın ve beyaz hamuru üstüne yapıştırın Beyaz hamurun boyutu gerçek boyutuna göre ayarlanır;

Daha sonra kulak sarısı hamurunu ve pembe hamurunu tartın ve hamurun iki parçasını iki sivri uçlu fuziform olacak şekilde yoğurun;

Sarı hamur kısmını ve pembe hamur kısmını sütle birlikte koyun ve hafifçe düzleştirip düzleştirin;

Sonra ortadan kesmek için bir spatula kullanın ve kulakları eşit şekilde ikiye bölün;

Köpeğin kafasının her iki tarafına, kesikler aşağı bakacak şekilde biraz süt uygulayın, iki kulağı olabildiğince aşağıya koyun;

Sonra burun kısmının hamurunu tartın, pürüzsüz bir top haline getirin, burun kısmına süt sürün, burnu yüzün ortasına yapıştırın ve kenar kısmına hafifçe bastırın;

Gözler için, kırmızı fasulye büyüklüğündeki iki gözü alın, ovalayın, yüzüne biraz süt sürün, beyazdan biraz daha yüksek bir konuma yapıştırın ve hafifçe sıkın;

Burun gözlerinin iki katı büyüklüğünde alın, yuvarlayın, beyaz buruna yapıştırın, gözlere biraz yaklaştırın ve hafifçe ezin;

Daha sonra, üretici gözlerin bir kısmını etkisiz hale getirir, kahverengi hamuru uzun ince şeritler halinde yoğurun, kısa bir hamur parçası alarak dikey bir şerit yapın ve ardından ağzı yapmak için biraz daha uzun kavisli bir şerit alın. Yavaşça yardımcı olması için kürdan kullanın. Soymak

Son olarak, ellerinizi temizleyin, biraz beyaz sürün, sahte gözler yapmak için kaşların ortasına yapıştırın ve göz pozisyonlarını sulu gözlere dönüştürün;

Sonra biraz kırmızı maya pirinci tozu ve süt ekleyerek allık kısmını yapın ve köpeğin allık kısmına uygulayın;

Şekilli buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirilmiş çöreklerin arasında fermantasyon için küçük bir boşluk bırakarak buharlayıcıya yerleştirin;

Bir buharlı fırında fermantasyon ise, sıcaklık 30'a ayarlanabilir, nem% 60'tır ve fermantasyon süresi yaklaşık 1 saattir;

Daha sonra tencereye 3 cm su seviyesi dökün, ateşi açın ve suyu yaklaşık 45 dereceye kadar ısıtın.Su sıcaktır, sıcak değilse ateş kapatılabilir;

Buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun, tencereyi kapatın, parmak genişliğinde bir boşluk bırakın ve yaklaşık 1 saat mayalayın.Fermantasyon süresini, farklı oda sıcaklığına ve üretim hızına göre gerçek duruma göre ayarlamamız gerekir;

Daha sonra, fermente edilmiş buharda pişirilmiş çörekler durumunu kontrol edin Fermente edilmiş buharda pişirilmiş çörekler orijinal boyutun 1.5 katıdır Buharda pişirilmiş çöreklere hafifçe bastırın ve çörekler fermentasyonun tamamlandığını belirtmek için geri dönecektir;

Buharda pişirilmiş çörekler doğrudan orta ateşte buharda pişirmeye başlayın, ılık suyla buğulamaya başlayın ve 18 dakika boyunca buharda pişirin;

Buharda pişirilen çörekler buharda pişirildikten sonra soğutulmaları ve soğuk havanın anında açılarak çörekler genişleyip büzülmesine neden olmaması için 3-5 dakika beklemeleri gerekir Su almak için bir kurutma rafı ve bir leğen hazırlayın;

Bambu şişleri çıkarın, ardından tencerenin kapağını açın ve buharda pişmiş çörekler üzerine damlamasını önlemek için su damlalarını tabağa damlatın Buharda pişirilmiş çörekler soğuması için bir kurutma rafına yerleştirin;

Bitmiş buharda pişirilmiş çörekler, üç gün boyunca kapalı bir buzdolabında saklanabilir ve bir ay boyunca dondurulabilir.