# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Mango Liuxin Limonlu Muffin - Yemeği
"Onun bir mango çöreği olduğunu düşünmüştüm, ama yakından baktığımda, mango sadece doluyor, kabuk sadece limon kabuğu rendesi ile kek. Limon şurubunun bulunamaması ve sadece tarifte sütü değiştirmek için kullanıldı, böylece limonlu kek daha zengin oldu. Mango dolgusuna şeker eklemeden mangonun tatlılığı yeterli olmalıdır. Çok fazla dolgu eklemeye cesaret etme, korkarım pişirirken patlayacak. Sonuç, limonun tatlılığı ve ekşiliği ve içine sarılmış mango tatlılığı ile oldukça iyi görünüyor. Sıcakken alın ve içindeki yumuşak mangoyu hemen hissedin. . . . . " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Mısır yağı 27 gram
- şeker 40 gram
- Limon şurubu 20 gram
- Düşük glütenli un 68 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- Limon kabuğu rendesi 1 parça
- tuz 1 tutam
- Mango püresi 80 gram
- Mısır nişastası 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dolgu: 80 gram mango püresi, 10 gram mısır nişastası
-
2 Nişasta ve mango püresini eşit miktarda karıştırın,
-
3 Tencereye dökün, ısıtın, koyulaşana kadar sürekli karıştırın, ocaktan alın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
4 Kek: 1 yumurta, 27 gram mısır yağı, 40 gram şeker, 20 gram limon şurubu, 68 gram düşük glütenli un, 2 gram kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, 1 tutam tuz
-
5 Yumurtaları ve şekeri iyice karıştırın
-
6 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Limon şurubunu dökün ve iyice karıştırın.
-
8 un, kabartma tozu, tuz, karıştırın, yumurta sıvısına eleyin,
-
9 Tek tip bir hamur haline getirin.
-
10 Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, mango kalbi ekleyin,
-
11 Kalan kek hamurunu dökünüz,
-
12 Fırına koyun, orta seviye, yukarı aşağı 160 derece ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin,
-
13'ün yüzeyi altın renginde ve fırınlanmıştır.
-
14 Derhal imha edin,
-
15 Sıcakken ayırın.
