Qingrun Yuzu Çayı - Yemeği
1. Greyfurtun kabuğunu fırçalayın ve nemi silin.
2. Karıştırmak için temiz bir tencere ve bir çift yemek çubuğu alın ve sıcak suyla haşlayın.
3. Pomelo kabuğunu soyun.
4. İnce ipek şeklinde kesin, beyaz filmi çıkarmayın.
5. Greyfurt etini soyun.
6. İçerideki tohumları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Pomelo etini ve pomelo kabuğunu tencereye koyun ve iyice karıştırın.
8. Şeker ve greyfurt posasını koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9. Şekeri ve pomelo kabuğunu tamamen daldırmak için oda sıcaklığında bir gün bekletin.
10. Bu arada, tüm pomelo derisinin şekerli suya batırılmasını sağlamak için sık sık karıştırın, özellikle yukarı ve aşağı sallayın.
11. Şişe önceden kaynar su ile beyazlatılır ve soğumaya bırakılır. Greyfurt posasını şişeye koyun ve içine daldırılan şekerli suyu koyun.
12. Doldurduktan sonra yüzeye yaklaşık 1 cm şeker serpin.
13. Kapağı sıkıca kapatın ve yaklaşık 2 hafta buzdolabında bekletin Greyfurt çayı hazırdır.
14. Al ve yemek yerken kullan ~~ Rahat ve ferahlatıcı
15. Birkaç kepçe kazın ve ılık suyla demleyerek bir fincan güzel çay yapın, bu aynı zamanda ekmeği yaymak için de kullanılabilir.
