Aksesuarlar: 2 yumurta sarısı, hayvan çırpılmış krema 100g saf süt 80g şeker 30g yoğunlaştırılmış süt 10g mısır nişastası 8g kurutulmuş kızılcık uygun miktarda
Kızılcık muhallebi nasıl yapılır 1 Muhallebi kabuğunu buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığında çözdürün ve yaban mersinini kabuğa koyun
2 Çırpılmış krema, saf süt ve şekeri tencerede tartın, kısık ateşte açın ve şekeri eritmek için sürekli karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
3 Mısır nişastasını dökün ve ellerinizi sıcak tutarken eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
5 Süzün ve yaklaşık 9 dakika dolu bir seferde tart kabuğuna dökün. Fırını önceden 190 derece, orta seviye 20 dakika ısıtın
