Çıtır bükümlü şeritler - Yemeği
Küçük atıştırmalıkları çok severim, bu yüzden sık sık kırmızı fasulye cipsi, durian cipsi vb. satın alırım. Bunu kıvrımlı bir atıştırmalık olarak gördüm. Satın aldıktan sonra gerçekten lezzetli olduğunu gördüm. Şimdi tatile gidiyorum, bilmiyorum. Çok açgözlüydüm, kibrit pastası yapmak istedim ama evde yeterince şekerim yok, bu yüzden sadece bunu yiyebilirim, ama görünüşe göre şeker biraz daha az, çok tatlı değil, tatlıları çok seviyorum, çok sevmiyorum Tatlılar canlarım, şeker miktarı Galeta: Mısır nişastası 130 g domuz yağı 60 g Yağlı cilt: un 240 g Mısır yağı 30 g Beyaz şeker 20 g Su Doğru miktar Maya 2 g Yumurta 1 parça
Aşama 1
Hamur işi yapmak için malzemeleri karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere hamur haline getirin.
Adım 2
Yağlı cilt yapmak için malzemeleri karıştırın, hamur haline getirin ve orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde fermente edin.
Aşama 3
Kurabiye yağ kabuğunu sarın ve aşağı doğru kapatın.
4. adım
Dikdörtgene doğru açın, ardından bir yorgan gibi katlayın ve 15 dakika bekletin. Yukarıdaki adımları tekrarlayın.
Adım 5
Dikdörtgene açın, yumurta sıvısı ile fırçalayın, yaklaşık üç dakika boyunca üzerine şeker serpin ve uzun şeritler halinde kesin.
6. Adım
Her şeridi bükerek bükün, bir fırın tepsisine yerleştirin ve tamamlamak için 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika (fırına göre değişir) koyun.
