g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pitaya püre haline getirildi

Tüm dragon meyve püresini, unu, mayayı, şekeri koyun ve karıştırın

Pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun

Beyaz erişteler için önce mayayı ılık suyla eritiyorum (su 85 gramdır) ve sonra beyaz erişte için tüm malzemeleri koyup yoğuruyorum

İki renkli hamur iyi fermente edilecek ve bal peteği haline gelecektir. (Aynı zamanda zahmetten kurtulmak için tek seferde fermente edilebilir)

Çıkarın ve birkaç kez ovalayın

2 hamur dikdörtgen şeklinde açılır

Topla

kesmek

Orijinalinin iki katı olana kadar ikinci fermantasyon 8-10 dakika orta ateş ve buhara getirin Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika bekleyin.

Buharda pişirildikten sonra rengi biraz açılacaktır.Bu sefer renk iyi değildir, dragon meyve çeşidiyle bir ilgisi olabilir. (Bu dragon meyvesi ekim tabanından toplanır ve çok taze ve kırmızıdır. Boyanabilir ve genellikle çok kırmızı değildir. )