1. Turpu ince şeritler halinde kesin, tuzla elle sıkın ve su alması için yaklaşık 10 dakika bekletin
2. Una su ve çamur ekleyin
3. Turpu hava ile kurutun ve hamurun içinde karıştırın
4. Tavayı ince yağ ile ısıtın, turp hamurunu ekleyin, bir kaşıkla yassılaştırın ve orta ve kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.