Sirke bebek yemekleri - Yemeği
"Sirke lahanası sık sık yapılır, ancak bebek lahanası hiç sirke olmadı. Ya çorba ya da kuru kap bebek lahanası yap ya da doğrudan haşlayıp karıştırarak çok lezzetli. Bugün onu sirkeye veriyorum. Bir süre kaydım, tadı çok güzel, tatlı ve çıtır hafif sirke kokusu var, akşam yemeği için çok iyi ~ Bebek lahanası yemeyi her zaman sevmişimdir, bebek lahanasının aşırı formaldehit seviyesi ile ilgili haberleri gördüm. Şimdi bir düşünün, hey, dikkatlice bakın, başka ne lezzetli olabilir? İşte bu, her neyse, biz büyük bir "ilacıyız" ^ _ ^ Birçok katkı maddesini evde yaparak filtreledik ~ " Malzemeler
- Bebek yemekleri Bir
- Zencefil 3 dilim
- Bullet Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın Üç paket alpin bebek sebzeleri almadım Ne de olsa hepsi haberlerle kaplıydı. Hala korkuyordum. Aldığım yerel bebek lahanası biraz büyük, biraz lahana kalbi gibi ama tadı farklı;
-
2 Bebek lahanasını yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefil dilimleyin, kurşun başlı biberleri kesin, küçük bir kap alın, uygun miktarda tuz, şeker, monosodyum glutamat, hafif soya sosu ve sirke ekleyerek sirke sosu yapın;
-
3 Tencerede yağın içine oturtun, zencefil dilimleri ve biberi yağ sıcakken ekleyin ve aromayı patlatın;
-
4 Bebek sebzeleri ekleyin ve kavurun;
-
5 Bebek lahanayı kırılana kadar karıştırın ve sirke sosu dökün;
-
6 Tavadan eşit şekilde kızartın ~
İpuçları
1. Bebek lahanası, Çin lahanasından farklıdır. Tavada kızartma işlemi sırasında çok fazla su yoktur. Tavada kızartmanın sık olması gerekir. Tabii ki bebek lahanası beyazlatılıp sonra kızartılabilir ama lezzetli değildir ~ 2. Bebek lahanasını kesilene kadar karıştırın Tadı gevrek ve tatlı, hafif sirke kokusu ile tadı çok güzel ve akşam yemeği için çok iyi ~ Gizli Tavuk Pirzola
önceki
