Pazartesi günleri lütfen vejetaryen olun ~ birbiriniz ana arkadaştır, "Zhongyue Gongxing" tam anlamıyla vejetaryen olur. - Yemeği
Önce mantarları yıkayın, ters çevirin ve sapı dikkatlice kesin. Tencereye su, tuz, karabiber, zencefil, şeker koyup mantar saplarını aşağıya atıp kaynatın en iyi et suyu budur.
Marul ve biberi küpler halinde kesin.
Mantarı ters çevirin, çapraz çiçeği kesin, kesmeyin.
Kesildikten sonra tencerede bulunan çorba kaynatılır, mantarlar kaynatılır, haşlanır ve pişirilir. Tabağa bir daire koyun.
Tavaya yağı koyun, üç küpü (marul, kırmızı biber, mısır) tavaya koyun ve iyice karıştırın.
Sonra suyu ekleyin ve kaynatın.
Piştiğinde bir kevgir ile alıp tabağın ortasına dikkatlice yerleştirin.
Çorbayı tencerede koyulaştırmak için ıslak nişasta kullanın ve üstüne dökün (her tarafına dökmeniz gerekir, kurutmayın. Çok fazla ıslak nişasta bulundurmayın, aksi takdirde topaklanır ve dökülemez. Bu durumda su ekleyip kaynatmanız gerekir. Yukarı).
