Fermente soya peyniri soslu ördek - Yemeği
"Kışın ördek eti yemek tonik yapmak için iyi bir yoldur. Ördek etinin kendisi çok belirgin bir özellik olan serinletici toniktir. Bazı yaşlılar veya vücudu zayıf olan bazı insanlar eksikliğe karşı bağışık değildir. Tonikler, biraz dana eti ya da köpek eti yemek bile sizi sinirlendirir. Ördek eti yemek sizi kızdırmaz ve hatta ateşi temizleme etkisine sahiptir. Tavuktan çok ördek eti yemeyi severim, bu yüzden zaman zaman ördek yemek için çeşitli pişirme yöntemleri kullanacağım Et. Fermente soya peyniri soslu ördek, tadı daha lezzetli hale getirmek için kırmızı fermente soya peyniri ile kızartılır. " Malzemeler
- Ördek bacağı 1000 gram
- Kırmızı fermente soya peyniri 2 parça
- Yıldız anason 3
- Zencefil 10 gram
- Şarap pişirme 30 ml
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Arpacık 5 gram
- kristal şeker 15 gram
- soya sosu 40 gram
- Soya sosu 15 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ördek bacak yıkama
-
2 Baharatı hazırlayın, 2 yemek kaşığı fermente soya peyniri ekleyin ve 2 parça fermente soya peyniri ekleyin ve ezin
-
3 Ördek bacaklarını bir tencereye soğuk su altına koyun, taze soğanların yarısını ve zencefilin yarısını ekleyin, haşlayın ve durulayın
-
4 Tavayı ısıtın ve ördek derisini orta-kısık ateşte deri hafif sarı olana kadar kızartın, ardından ters çevirin
-
5 Pişen şarabı dökmek için ateşi çevirin
-
6 Mayalanmış soya peyniri ve soya sosu, koyu soya sosunu dökün
-
7 Tüm baharatları dökün
-
8 Kaynar su ekleyin, su miktarı malzemeleri batırabilir, yüksek ısıyı kapatabilir ve kaynatın, ardından yarım saat kısık ateşte çevirin
-
9'dan sonra suyu toplamak ve ateşi kapatmak için yüksek ısıya çevirin
-
10 Parçalara ayırın ve servis yapın
-
11 lezzetli
