g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze biber balığı - Yemeği

Ana malzemeler

ot sazan Bir

Aksesuarlar

Yeşil biber Doğru miktar
Darı biberi Doğru miktar
İki Vitex Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
şeker Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Şimdi yapmamız gereken, tencerede bir tencere suyu kaynatmak, tencereye 5-6 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, şarap, biber ve tuzu pişirmek ve suyun kaynamasını bekleyin.
2Su kaynadığında, bir ot sazanı işleyebilirsin, ot sazanı soğumasını bekle ve sonra bıçağı ona değiştir. Sırtın etli kısmında baştan sona 1,5 cm kullanın. Daha lezzetli olması, daha iyi görünmesi ve daha hızlı pişirmesi onun için. Darı biberleri küçük halkalar halinde kesilir, iki vitex sapı, yaklaşık 1 cm'lik küçük parçalar halinde kesilir ve doğranmış yeşil soğan hazırlıkları yapılır.
3 Su kaynadıktan sonra işlediğimiz balığı tencereye koyup ateşin balığı yakmaması için orta ateşte yakabiliriz.İyi değil.Aynı zamanda lezzetli olduğu kadar güzel görünüm de peşinde koşarız. -Balık 5 dakikada neredeyse hazır (iyi olmadığını düşünüyorsanız daha fazla pişirebilirsiniz ama çok fazla pişirmeyin aksi halde balığın eti eskimiş olur) Balık avlarken bozmamaya dikkat edin .
4 Sonra aldığımız şey balığımızın sosudur: tencereye su ekleyin (daha fazla sos istiyorsanız, daha fazla ekleyin) ve soya sosu ekleyin (çok fazla soya sosu eklemeyin, sosun rengi çok fazla ise sosun rengi iyi görünmeyecektir. Ayrıca soya sosu çok ağır ise biberin baharatlı tadı maskelenecektir.) Doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker (tadı nötralize etmek için), doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda MSG (bu sosu kendi damak tadınıza göre yapın, bu yüzden her zaman doğru miktarı söylüyorum) sos Suyu önceden yapılabilir ve balık pişirildikten sonra balığın üzerine dökülebilir.
Son olarak tencerede yağı pişiriyoruz. (Yağ miktarı size göre değişir.) İkinci Jingtiao yeşil biber, darı biberi, yeşil soğan, beyaz soğan ve beyazı çabucak karıştırın (biberi çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, kızartma işlemi sadece bir dakikadan fazla sürer (Sol ve sağ) ve sonra tencereyi balığın üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirdiniz!