Puflar (fırın ve krema torbası gerektirir) - Yemeği
Tencereye tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin (kilo veren arkadaşlar daha az tereyağı koyabilirler)
80 gram şeker ve tuz koyun
Ardından tereyağı tamamen eriyene kadar su ekleyin ve ocağı kapatın.
Un ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurtaları yumurta sıvısı ile çırpın ve hamura ekleyin.
Bu şeklin en büyük ağızlığını kullanın
Hamuru sıkma poşetine koyun
Bu adımda önce bir tane sıkabilirsiniz Hamur oluştuktan sonra çökmüyorsa temelde başarılıdır. Hamur çöktüğünde, tekrar tencereye dökmeniz ve az miktarda un eklemeniz gerekir.
Üst boru 190, alt boru 200, 20 dakika pişirin
Şekerli hafif krema (damak tadınıza göre şeker koyun)
Yuvarlak bir ağızla süsleyin
Milföy hamur işi piştikten sonra soğumaya bırakın. Yemek çubukları alt kısımda yavaşça bir delik açıyor
Çırpılmış kremayı eklerlerin içine sıkın. Çırpılmış krema soğuduktan sonra sıkılmalıdır.
