Kremalı Pasta - Yemeği
Önce tencereye su dökün, ardından yağı dökün ve geniş bir alanda kaynayana kadar ısıtın.
Düşük glütenli un ekleyin ve bir hamur oluşturmak için hızla karıştırın.
Tencerenin dibinde yanık bir kabuk görünene ve yanmış bir aroma çıkana kadar sürekli karıştırın. Hamuru nemlendirmek için kapaklı torbadan çıkarın ve ılık olana kadar kurumasını bekleyin. İki yumurtayı 6 kez ekleyin, her seferinde parmaklarınızla yoğurun ve bir dahaki sefere ekleyin 5 kez ekledikten sonra durun ve durumunu görün.
Tüm meyilli elinize alın, yukarı kaldırın ve meyilli uzun bir ters üçgen haliyle yavaşça aşağı düştüğünü görün. Çiçek çantasını paketleyin ve fırın tepsisine sıkın.
Tencerenin altındaki kok kabuğunun durumu.
Fırını önceden 200 ° C / ° C'ye ısıtın ve 20-25 dakika pişirin. Kavurma çatlağının rengi diğer parçalarla aynıdır.
Renklere bak.
Soğuduktan sonra kremayı kesip açın.
Kesilen kısmı örtün.
Tabak.
Krem şanti adımlarını çırpma: 100 gr çırpılmış krema + 35 gr kuş üzümü tatlısı, çırpılmış.
Resim durumuna.
Çerçeveli çiçek çantası. Nefesin dibinde bir delik açın ve kremayı sıkın.
Bitti!
Bir göz at.
Beze yapın: Tereyağı + pudra şekeri beyazımsı hale gelinceye kadar yoğurun, az pudra ilave edin, hamur haline getirin, silindir şeklinde yoğurun, streç film ile sarın ve dondurucuda yaklaşık yarım saat dondurun. 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin ve sıkılmış hamurun üzerine yerleştirin.
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın ve 30-35 dakika pişirin; 160 dereceye çevirin ve 15 dakika daha pişirin.
Soğumaya bırakın.
Çırpılmış kremayı sıkmak için dibine bir delik açın. Çırpılmış kremanın pudra şekere oranı 10: 1 olup dik ve küçük keskin bir köşeye kaldırılıncaya kadar gönderilir.
