Domuz eti lahana turşusu haşlanmış erişte - Yemeği
"Domuz eti ve lahana turşusu haşlanmış erişte, otantik Kuzeydoğu yahnisi. Kuzeydoğu halkının evlerinde iki vazgeçilmez şey var, biri lahana turşusu tankı, diğeri lahana turşusu turşusu için büyük bir taş. Lahana turşusu, domuz eti ve erişte birlikte pişirilir, Tadı ekşi ve çok lezzetli. " Malzemeler
- lâhana turşusu 400 g
- Tel şehriye 200 g
- domuz eti 100 gram
- Arpacık soğanı 10 g
- zencefil 5 g
- tuz 5 g
- Shimizu Doğru miktar
- Yıldız anason 3g
- Fıstık yağı 25 ml
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin.
-
2 domuz dilimi.
-
3 Erişteyi yumuşatmak için ılık suda bekletin.
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
5 Domuz eti ekleyin.
-
6 Yağ için kızartın.
-
7 Lahana turşusu ekleyin.
-
8 Eşit şekilde kızartın.
-
9 Yıldız anason, su ve kalan yeşil soğan ve zencefili ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
-
10 kapakla örtün ve 15 dakika pişirin.
-
11 Islatılmış erişte ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
12 Kapakta 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve servis yapın.
İpuçları
Haşlanmış lahana turşusunun tadı daha iyi olması için biraz yıldız anasonu haşlanmış lahana turşusuna ekleyin. Lahana turşusu sadece ara sıra yenebilir, uzun süre yerseniz idrar taşlarına neden olabilir. Ayrıca lahana turşusu turşusu sürecinde C vitamini büyük ölçüde yok edilir.İnsan vücudunda C vitamini yoksa, böbrekte kalsiyum oksalat kristallerinin birikmesini engelleme ve taş oluşumunu azaltma yeteneğini azaltacaktır. Altın İğne Sığır Eti
önceki
Ev yapımı kızarmış ekmek
Sonraki
