1 Ispanağı yıkayıp doğrayın, bir mutfak robotu ile suyuna karıştırın.
2 kaseye un ekleyin, çırpılmış ıspanak suyunu çubuklarla karıştırarak dökün. Kasede kuru erişte kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından erişteleri bir top halinde yoğurun. Yeşil erişteler uzlaştırılır ve daha yumuşak olanlar en iyisidir.
3 Önce hamuru büyük bir hamur keki haline getirin.
4 Yarım kase sosu azaltmak için tuz, monosodyum glutamat, 13 baharat ve yağ kullanın. Hamurun üzerine eşit olarak yayın. Biraz kuru un serpebilirsiniz, böylece kızarmış kek tabakası daha kolay hale gelir.
5 Büyük hamurlu keki yuvarlayın ve ardından küçük bir iksir haline getirin.
6 küçük doz, bir kekin içine yuvarlayın. Pişirmeye hazırsınız.
7 Tavaya biraz yağ koyun, yağı hafifçe ısıtın, hamuru içine koyun ve hamurun her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.
8 Tencereden çıktıktan sonra yenmesi daha uygun olan küçük parçalar halinde kesilebilir.
İpuçları
Ispanak suyunu çırpınca biraz su ekleyebilirsiniz. Ve hamuru filtrelemeden doğrudan yapabilirsiniz.