g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek - Yemeği

"Ananaslı kek, Tayvan'ın güvenilir hediyesi, bugün onu meslektaşlarım için atıştırmalık olarak kullanacağım. Herkes onu lezzetli olduğu için övdü. Herkes tarafından övülmekten gerçekten mutluyum." Malzemeler

Düşük glütenli un 400 gram
süt tozu 50 gram
Tereyağı 130 gram
Beyaz yağ 20 gram
Toz şeker 70 gram
tuz 1/2 çay kaşığı
Yumurta 180 gram

Aksesuarlar

Ananas dolgusu Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Tereyağı ve beyaz yağı küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için bir leğene koyun.
2 Yağı parçalamak ve pudra şekeri eklemek için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3 Yumurtaları parçalayın, iki kez ekleyin ve yüksek hızda eşit şekilde çırpın.
4 Düşük glütenli unu ve süt tozunu iki kez eleyin.
5 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir kazıyıcı kullanın ve ellerinizle zorlamadan hamur haline getirin.
6 Ananas dolgusunu ve hamurunu ekleyin ve şeritler halinde yoğurun ve eşit şekilde küçük porsiyonlara bölün. Hamurun her bir bölümü 20 gram, ananas dolgusunun her bölümü 15 gramdır.
7 Hamuru daire şeklinde düzenleyin ve ananas dolgusunu daire şeklinde yuvarlayın.
8 Dolguyu hamurun içine sarın ve yuvarlak bir şekilde yuvarlayın.
9Hafifçe sıkın.
10 Hamuru uzun kareler halinde düzenlemek için bir bıçak kullanın ve fırın tepsisine yerleştirin Fırını önceden 170 derece ısıtın, üst tabakayı 20 dakika pişirin, arka yüzünde 150 derecede soğutun ve 15 dakika pişirin.