Ben de mutfakta çalıştım, gül çiçeği buğulanmış çörekler, basit versiyonu kendim geliştirdim Makine olmadığı için gül yaprakları yapmak için bir fincan kullanıyorum. Şimdi bir göz atalım Mor Tatlı Patates 2 parça Maya 4 gram Şeker 15 gram un 250 gram Su 100 gram Kabartma tozu 3 gram
Mor tatlı patates tencerede bırakılır ve buharda pişirilir ...
Piştiğinde çıkarın ve sonrası için soyun ...
Unu dökün, hazırlanan maya tozu, kabartma tozu, mor tatlı patates, su ekleyin, iyice karıştırın ve yumuşatın
Yüzey pürüzsüz olana kadar ıslakken un ekleyebilirsiniz,
Hamuru haddeleme çubuğu ile açın
Bardağın ağzı ile sertçe bastırın
Basınç bitene kadar kaldır
6 yaprak istifleyin ve yemek çubuklarıyla ortasından sertçe bastırın
Yemek çubuklarını çıkarın, hamuru kıvırın ve bir bıçakla ortasından kesin.
Gül çiçeğinin dibini düzenleyin, çıkmasına izin vermeyin, tüm hamur bitene kadar tekrarlayın, buharlı pedi 20 dakika mayalanmaya bırakın
Yağ emici kağıdı tencereye koyun, suyun kaynamasını ve 10 dakika buharlaşmasını bekleyin, tencereden çıktınız.
-
- Portulaca Etli Çörekler
-
- Domuz Yeşil Soğan Çörekler
-
- Erikli Kurutulmuş Sebze Köfte ile Buharda Pişirilmiş Tuzlu Yumurta
-
- Acemi Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Çocukların sevdiği buharda pişirilmiş balık, pangasius
-
- Bebek Yemeği-Lahana Çörek
-
- Buharda sebze
-
- Sonbahar ve kış aylarında kuruluktan korkmayın, kurt üzümü ve zambak ile haşlanmış armutlar sizi nemlendirecek ~
-
- Korunmuş yumurta ile karıştırılmış buharda pişirilmiş patlıcan
-
- Süper yumuşak buharda pişirilmiş tost
-
- Buharda pişirilmiş tavuk çorbası (Wuxi'deki bir restoranın özel yemeği)
-
- Yunnan Tencerede küçük taro tavuğu