g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli taze etli çörekler - Yemeği

Herkes seviliyor ve çiçekler açıyor. Eve bir çörek dükkanı açmaya gidiyorum. Tadı tarif edilemeyecek kadar güzel. Bir tencere yap ve kendin dene. un 500 g Maya 5 gram Su 240 gram Arpacık (yeşil soğan) 1 küçük avuç (konulamaz) Toz şeker 20 gram soya sosu 45 gram Soya sosu 10 gram Yeşil soğan zencefil suyu yapın; Su 80 gram çok açık mavi 20 gram Dilimlenmiş zencefil 5 gram Erik eti 300 gram

Hamuru yoğurmak için kılavuz cips çöreklerini izleyin. Karıştırma kabına 240 gram su, 5 gram maya ve 10 gram pudra şekeri koyun, mayayı canlandırmak için sıcaklık 37 derecedir ve 2 dakikada 3 hızlanır. 500 gram un ekleyin ve 3 ila 6 hızda 30 saniye yavaş yavaş karıştırın. 1.5 gr tuz ekleyin ve hamuru 2 dakika yoğurun. Sıcak yeri çıkarın ve iki kat büyük fermente edin.

1. Yeşil soğan zencefil suyu yapmak: 20 gram beyaz yeşil soğan, 5 gram zencefil, 80 ml su, 6 hızda 10 saniye, süzdükten sonra saklayınız. 2. 300 gram erik eti (7 puan yağsız, 3 puan yağ en iyisidir) küçük parçalar halinde kesin, eti kaynayan bir sepete koyun, 50 derecede 5 dakika 5. hızda temizleyin ve buzdolabında dondurun.

3 Dondurduktan sonra 8 saniye hızla istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz.7 Granülleri kesin (granül isterseniz turbo kullanın) 45 gram hafif soya sosu, 10 gram soya sosu ve 10 gram pudra şekeri ekleyin 20 saniyede 3'ü ters çevirin. 4. Adım 1'den 50 g yeşil soğan zencefil suyunu yavaşça ekleyin ve 3. hızda 20 saniye ters çevirin ve son 5 saniye boyunca doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

Bol vaktiniz varsa, hazırlanan et dolgusunu yaklaşık yarım saat buzdolabına koyabilirsiniz.Dolgu yapışkan olacaktır, bu da paketlemeyi kolaylaştırır.

Çörekler sarılır ve 15-20 dakika, 500 gr su karıştırma kabına alınır ve bir tencerede soğuk su ile 28 dakika buharda pişirilir Sıcaklık V, küçük kaşık hızlanır. Buharda pişirdikten sonra buharlı tencereyi çıkarın ve 3 dakika pişirin, kapağı açın ve keyfini çıkarın.