Mantar ve domuz ipi küspesi - Yemeği
Ekmek makinesi ile hamur yoğurma Su, süt, 1 yumurta, un dökün, Sol altta tuz ve sağ üstte şeker Unu gömün ve mayayı dökün Ekmek yapma programı: Dongling ekmek makinesi kullanıyorum Hamuru 25 dakika karıştırdıktan sonra tereyağını dökün ve 25 dakika toplam 50 dakika karıştırın. Hamur ikiye katlanana kadar 60 dakika kabartın
Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin, yapışmaz bir tavaya koyun, kısık ateşte karıştırarak yumuşatın, domuz ipini dökün, bir süre karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun
Hamuru 12 porsiyona ayırın.Kızartılmış dolguları sıktıktan sonra sırayla sarın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Fırını 50 derecede 5-8 dakika önceden ısıtın, ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun. 20 dakika burada fermente oldum
İkinci fermente ekmek hamurunu çıkarın ve bütün yumurta sıvısını fırçalayın Damak zevkinize göre üzerine kaju fıstığı veya susam tohumları koyun ...
Fırın 180 derece 16 dakika Lezzetli bir yemek paketi gayet güzel ...
