Lahana Turşusu ve Kaplan Derisi Domuz Eti - Yemeği
1. Önce bitmiş ürünü gösterin.
2. Malzemeleri hazırlayın.
3. Lahana turşusunu doğrayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereye temiz su ekleyin, iki inçlik yeşil soğan, üç dilim zencefil, pişirme şarabı, 2 parça anason, 2 parça tarçın koyun, eti yemek çubukları ile delinene kadar yüksek ateşte kaynatın ve kan kalmayınca eti çıkarın. Et suyunu servis edin ve bir kenara koyun.
5. Soya sosunu sıcakken cildinize sürün. Her şeyi eşit bir şekilde silin.
6. Cilde bir kat tuz sürün ve bir kürdan kullanarak cildi yoğun deliklerle eşit şekilde delin.
7. Tavanın dibine yağ ekleyin
8. Cildin üzerindeki soya sosu kuru.Eti bir bezle silin.Cildi yağa koyun ve küçük bir ateşte kızartın Sıçrama yaralanmasını önlemek için bir kapakla kapatın. Cildin yanmasını önlemek için tencereyi ara sıra sallayın.
9. Kabuğu altın rengi kırmızıya (ortası kömürleşene) kadar kızartın, ters çevirin ve etler gevrek ve altın rengi olana kadar her taraftan kızartın.
10. Her taraftan kızartın ve çıkarın.
11. Deriyi koyun ve haşlanmış et çorbasına daldırın.
12. Eti kalan yağ ile tavada kızartın.
13. Yeşil soğanı bu sırada dilimlere ayırın. Jiang Chengsi.
14. Yeşil soğan, zencefil ve Çin biberi tozunu kısık ateşte karıştırın, ardından lahana turşusu ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
15. İstiridye sosunu, şekeri, lahana turşusunu yüksek ateşte soteleyin.
16. Kızartılmış lahana turşusunu karıştırın ve servis yapın.
17. Eti çıkarın, deri yumru ve kırışıklarla ıslatılmış.
18. Eti yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
19. Et kabuğunu kaseye koyun,
20. Kızartılmış lahana turşusunu üstüne yayın ve düz bir şekilde yayın.
21. Tencereye su ekleyin, bir çekmeceye koyun ve 40 dakika buharda pişirin.
22. Buharla servis yapın.
23. Uygun bir tabak bağlayıp suyunu rendeleyin.
24. Izgaradaki meyve suyu ayrılmıştır.
25. Et kasesini tokmak için et kasesinden daha büyük bir tabak kullanın.
26. Baş aşağı gelin.
27. Kaseyi çıkarın ve ızgaradaki suyu etin üzerine dökün. Süsleyin ve bitirin.
28. HD büyük resim! Takdirin için teşekkürler!
