Apple çerezleri - Yemeği
Elmayı doğrayın ve bir kaseye koyun. Limon aroması ve 2 kaşık şeker ekleyin. 5 dakika bekletin.
Doğranmış elmaları bir tencereye koyun ve 10 dakika yüksek ateşte karıştırın, ardından 5 dakika kısık ateşte karıştırın. Altın rengi olana kadar kızartın.
Kızartılmış doğranmış elmaları önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 5 dakika pişirin. İyice kurutun.
Yumuşatılmış tereyağına 100G toz şeker ekleyin. Elektrikli bir çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika çırpın. Daha sonra çırpılmış yumurta sıvısını 2-3 kez çırpın. Hacim genişleyene kadar renk beyazımsı olur.
Elenmiş düşük glüten unu, elma ununu, fındık unu ve tuzu çırpılmış tereyağına koyun. Doğranmış elmaları ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru iki porsiyona bölün. Pişirme kağıdıyla bir silindire sarın ve buzdolabında bir saat dondurun. Çıkarın ve parçalara ayırın.
Yağlanmış kağıtla hizalayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çıkarın ve servis yapın.
