Çerezler [Basic Edition] - Yemeği
Yağı kesin ve parmaklarınızla kolayca bir delik açana kadar oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin. Asla sıvıya eritmeyin! Aksi takdirde çerez gevrek olmayacaktır.
Pudra şekerini ilave edip bir süre karıştırın. Daha sonra tozun uçuşmasını önlemek için bir çırpma teli kullanın.
Hacim büyüyene, renk daha açık hale gelene ve çok kabarık görünene kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
Bisküvilerin gevrek olup olmadığına bağlıdır.
Düşük glütenli unu iki kez eleyin, kesin ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.
Hamurun bir kısmını alın ve silikon dekorasyon çantasına ekleyin.
Sanneng'in orta boy sekiz dişli krizantem ağzını kullanarak meyilliyi öne doğru sıkın. Tek kullanımlık krema poşeti kullanılması tavsiye edilmez, sıkması kolaydır. Geri dönüştürülebilen daha kalın bir silikon krema torbası satın almak çok uygundur.
Oynamaktan çekinmeyin, dışarıdan bir daire içinde sıkıştım. Uzun zaman sonra o kadar da güzel değil. Bu sırada fırını önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz. Bisküvilerin altındaki yağlanmış kağıt yapışma önleyici olarak kullanılır, yapışmaz bir bakeware ise ped kullanılmasına gerek yoktur.
Sıktıktan sonra fırın hemen hemen önceden ısıtılır, fırının ortasına konur ve 15 dakika 180 dereceye kadar ısıtılır ve 160 dereceye indirilir. Süre sıktığınız desenin büyüklüğüne bağlıdır, biraz daha büyük sıkıyorum ama 12 dakika yeterli olmalı. İlk pişirirken 10 dakika dikkat etmeniz tavsiye edilir, kenarları hafif renkli olmalı, 5 dakika fırın kapatılmalıdır. 4 katlı fırın ise aşağıdan yukarıya doğru ikinci kata yerleştirilir.
Izgara ağını çıkarın ve soğumaya bırakın.Gece fotoğraf çekerken artık ızgara ağını göremiyorum.
Bitmiş ürün süper net.
