Susam biberli kızarmış ahtapot - Yemeği
"Ahtapot parçalarını sarımsaklı beş baharatlı sosun içine koyun ve güzel bir tat için marine edin. Susamlı biberlerin tavada kızartılmasına kalın sarımsak aroması eklenir. Koku taze ve iştah açıcı. Sarımsak aroması lezzetli ve tadı mükemmel." Malzemeler
- Taze saç kuyruğu 500 g
- Şarap pişirme 10 gram
- Biber yağı 5 gram
- Sarımsak 80 gram
- Yıldız anason Yarım
- Rezene 1 g
- Tsaoko 1 g
- küçük hindistan cevizi 1
- Defne yaprağı Yarım dilim
- Biber 2 gram
- Susam biberi 5 gram
- Acılı erişte, tavuk tozu Her biri 2 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Saç kuyruğu ağı iyileştirir.
-
2 Baharatları hazırlayın.
-
3 Biber, yıldız anason, kimyon, çimen meyvesi, hindistan cevizi ve sarımsağı bir pişirme makinesi kullanarak kırın.
-
4 Saç kuyruğunu parçalara ayırın.
-
5 Ezilmiş baharatlara saf su ekleyin ve acı noodle ekleyin.
-
6 Tuz koyun.
-
7 Tavuk erişteleri koyun.
-
8 Pişen şarabı dökün ve sarımsaklı marine sosla iyice karıştırın.
-
9 İşlenmiş saç kuyruğunu marine ete koyun ve 1,5 saat ila 2 saat arasında marine edin.
-
10 Marine edilmiş saç kuyruğunu turşuyla durulayın.
-
11 Lezzet sosu (şeker, tuz, sirke, hafif soya sosu ve su), küp küp doğranmış sarımsak ve susam biberi hazırlayın.
-
12 ahtapot pat mısır nişastası.
-
13% 70 sıcak yağ tavasına kızartın.
-
14 Altın sarısı ve olgunlaştığında yağı çıkarın.
-
Alt yağı 15 tencerede bırakın, güzel kokulana kadar kızartmak için sarımsak ve karabiber ekleyin, ahtapot ekleyin ve iyice karıştırın.
-
16 Sosu pişirin, biber yağını gezdirin ve servis edin.
