g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Tavuğu her iki tarafa eşit şekilde 2 çay kaşığı tuz koji ile yayın ve tavuğun her iki tarafını da kaplamak için yaklaşık 1 çay kaşığı köri sosu ekleyin

Marine ettikten sonra tadına bakmak için 15 dakika bekleyin.

Tavayı ısıttıktan sonra önce kısık ateşte tavuğun derisini kızartın (doğal yağının serbest kalması için yağ eklemiyorsanız kısık ateşte kullanın, aksi takdirde yanacaktır), ters çevirin ve yavaşça pişirmeye devam edin

Tavuk butlarını kızarttıktan sonra, tavadan yağı dökün ve ardından bir parça fırın kağıdını yayın, kızarmış tavuk butlarını üstüne koyun, tavuk butlarının üzerine peynir sürün, biraz biber serpin, tavayı örtün ve peynir eriyene kadar kızartmaya devam edin. Yapabilmek.

Lahana

Yumuşak ve sulu tavuk but biftekleri masaya servis edilir, peynir ve köri aroması birleştirilir ve çabuk yenir.