Az yağlı yüksek lifli tavuk köfte - Yemeği
75 gram tavuk kası Brokoli (çiçeğin parçası) 20 gram 10 gram siyah mantar 1,2 çay kaşığı salata yağı
75 gram tavuk kası, 20 gram brokoli (çiçek kısmı) ve 10 gram siyah mantar tartın.
Brokoli ve siyah mantarı haşlayın ve kenara koyun.
Tavuğun kaslarını doğrayın ve doğranmış siyah mantar ve brokoliyi karıştırın.
Doğranmış malzemeleri karıştırın, 1.2 çay kaşığı (yaklaşık 6 gram salata yağı) ekleyin, iyice karıştırın, peletler halinde yoğurun ve buzdolabında yaklaşık 10 dakika donarak donmasını sağlayın.
Topları buzdolabından çıkarın, kaynar suya koyun ve haşlayın.
