Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Süt
50 gram
Yumurta
4
şeker
80 g
Sebze yağı
50 gram
Aksesuarlar: Çikolata yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu
Kakao Yoğunlaştırılmış Muhallebi Kek Rulosu 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kakao tozu ve düşük glütenli unu karıştırın.
3 Sütü yumurta sarısına koyun.
4 Yumurta sarısına bitkisel yağ koyun.
520 gram şeker koyun. Elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Tamamen entegre olmak.
6 Düşük glütenli unu eleyin. Yumurta sarısına koyun. Kauçuk bir spatula ile karıştırın.
7 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke damlatın. Yumurta çırpıcısını su ve yağ olmadan temizleyin ve yumurta beyazlarını çırpın.
8 Beyaz şekeri 3 kez yumurta akı hamuruna ekleyin.
9 Islak köpükle çırpın.
10 Yumurta sarısı hamuruna biraz yumurta akı macunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazı hamurunu tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kakaolu kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve büyük baloncukları sallayın.
12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 170 derecede 25 dakika fırına koyun.
13 Başka bir yağlanmış kağıt parçası hazırlayın, yağlanmış kağıdın üzerine dökün ve pişirme sırasında yağlanmış kağıdı çıkarın.
14 Çikolata yoğunlaştırılmış sütü sıkın.
15 Üstte bir kesik yapın ve kesmeyin. Bir oklava kullanarak yuvarlayın. Her iki taraftan yuvarlayın. Bitirmek için buzdolabına yarım saat koyun.
16 Çıkarın ve parçalara ayırın. Sadece kurun.
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Soğukla Rendelenmiş Baharatlı Tavuk
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
-
- Elma Sirkesinde Çıtır Turp Turşusu
-
- ay çöreği
-
- Mantarlı kızarmış mantar
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Yoğun Sütlü Tost
-
- Pigtail çörek
-
- Soğuk mezeler
-
- Tatlı kokulu osmanthus pilavı köfte
-
- Yuba mantarla karışık
