Malzemeler
Patates
250 g
Tavuk
1200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, rezene, şeker, şeker
Patates yahnisi tavuk 1 Tavuğu iyice doğrayın ve yıkayın
2 Kızartma kaşığına uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.Su kaynadıktan sonra doğranmış tavuğu dürtün
3 Birkaç dakika sonra, kabartılmış tavuğu süzgeçle süzün
4 Parçalara bölünmüş uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
5 Kızartma kaşığına uygun miktarda yağ ekleyin
6 Doğru miktarda şeker hazırlayın
7 Yağ% 70 sıcak olduktan sonra hazırlanan şekeri kızartma kaşığına dökün ve kızartma kaşığı ile renk değişene kadar sürekli karıştırın.
8 Şeker kaynadıktan sonra kavrulmuş tavuğu kızartma kaşığına dökün.
9 Kızartma kaşığına uygun miktarda soya sosu ve sirke ekleyin
10 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili kızartma kaşığına dökün.
11 Uygun miktarda biber ve rezene alın ve bir kızartma kaşığı haline getirin
12 Tavuk neredeyse pişince biraz tuz ekleyin
13 Biraz kaynar su ekleyin
14 Doğru miktarda patates hazırlayın ve patatesleri eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
15 Tavuk neredeyse kaynamaya başladığında patatesleri kızartma kaşığına ekleyin
16 Patatesler haşlandıktan sonra bir kasede servis edilebilir.
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Kök Çorbası
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Soğukla Rendelenmiş Baharatlı Tavuk
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
-
- Elma Sirkesinde Çıtır Turp Turşusu
-
- ay çöreği
-
- Mantarlı kızarmış mantar
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Yoğun Sütlü Tost
-
- Pigtail çörek
-
- Soğuk mezeler
-
- Tatlı kokulu osmanthus pilavı köfte
