Malzemeler
patlıcan
400 g
Aksesuarlar: 300ml yağ, tuz, yeşil kırmızı biber, Danxia fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, sarımsak, kıyma, zencefil
Sarımsak soslu patlıcan uygulaması 1 Malzemeler: Patlıcan, yeşil kırmızı biber, Danxia fasulyesi ezmesi, yeşil soğan zencefil, sarımsak ve az miktarda kıyma.
2 Patlıcanı birkaç porsiyona bölün ve dilimlere ayırın. Tuz ekleyin ve birkaç kez yoğurun. Kızarmış patlıcan çok fazla yağ emmez.
3 Kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
4 Yağı ısıtın ve patlıcan ekleyin. Patlıcan yumuşaktır ve soluk sarı bir deri tabakası oluşturabilir, ardından çıkarın ve yağı boşaltın.
5 Tencereye yağı dökün, bir kenara koyun, kıyma, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, güzel kokulu patlıcanı ekleyin ve bir süre kavurun. Jiabi County Doubanjiang bir dakika daha kızartmaya devam edecek, böylece patlıcan şeritleri, tuz eklemeden fasulye sosu ile eşit şekilde kaplanmış olacak.
6 Patlıcanı tabağa koyun, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak ve maydanozu kıyın.
-
- Pleurotus eryngii
-
- Frenk Soğanlı İstiridye Tohumu
-
- Karabiberli Tavuk Pirzola
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Kamkat Şifon
-
- Altın el pastası
-
- Shanxi Kavrulmuş Patlıcan
-
- Beş lezzet soslu kızarmış patlıcan
-
- Renkli Pleurotus eryngii
-
- Havuç kutusu
-
- Lahana Domates Çorbası
-
- Süt çiçeği bisküvileri
