Mısır unu
1 parça
Yumurta
1 parça
domates
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tavada domates ve yumurta ile kızartılmış erişte 1 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın 2 Domatesleri soyun ve kesin 3 Erişte piştikten sonra soğuk su ekleyin 4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yumurta karışımını dökün ve kızartın ve bir kaseye koyun. 5 Tavaya doğru miktarda yağı koyun ve domatesleri kızartın 6 Erişteleri suyu çıktıktan sonra karıştırarak kızartın 7 Sahanda yumurtaları dökün ve kavurun 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartın