Canavar olmayı seven baba bugün olduğundan üç taze sebze yemek ister. - Yemeği
Sebzeleri yıka, patatesleri ve patlıcanları ocakla parçalara ayır ... Aslında ciddi bir ocak mı bilmiyorum, neyse, kontrol ettim ve özgürce oynadım. Yeşil biberi kare dilimler halinde kesin.
Patates parçalarını bir tavada kızartın ve altın kahverengiden çıkarın.
Sonra patlıcan parçalarını kavurun, patlıcan yağı emer, yağı sıcak olmalıdır. Altın sarısını çıkarın.
Kızarmış patlıcan yağını sıkıp patateslerin yanına koyun, iyi görünüyor ... Aslında patlıcan fıçı hala biraz ağır.
Yeşil soğanı doğrayın ve kızgın yağ tavasında güzel kokulu karıştırın, evde sarımsak yok, varsa koyabilirsiniz.
Acı biberi dökün ve yaklaşık bir dakika kızartın.
Çorbayı taze soya sosu (hafif soya sosu), koyu soya sosu, sirke, tuz, şeker, su ile karıştırın ve çorbaya karıştırın ... Miktar sadece referans içindir, damak tadına göre uygun şekilde ekleyin ve çok fazla koyu soya sosu yapmamalısınız. siyah!
Birkaç kez daha kızartın.
Karışık çorbaya dökün.
Doğru miktarda nişastayı dökün ve su ekleyin, bu yaklaşık 1 gram tatlı patates nişastası ve bir çorba kaşığı sudur. Neden sarı ... çünkü soya sosu çorbası daha önce karıştırılmıştı.
Su gölüne dökün, yeterince tuzlu değilse biraz daha tuz ekleyin, ateşte çorbayı toplayın ve bitti! Bugün baba emmm'den duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve iki veya iki içki içti.
Kaşığın boyutunu sorun, işte bu! Evde sadece kırık kaşık var. Hem çorba hem de pilav servis etmek çok zor. Sadece referans amaçlı. İstediğim kadar yemek yapıyorum ve herkes kontrol etmekte özgür. Asıl miktarı kullanmama gerek yok. Yetenek ve deneyimle, çok şey yaparsanız, başlayamazsınız.
