Ev yapımı küçük çıtır domuz eti - Yemeği
Yapması kolay domuz eti 220 gram Tatlı patates nişastası 2 kaşık Yumurta 2 parça Eski vaftiz annesi 1 çay kaşığı toz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar
Domuz eti şeritler halinde kesilir, boyutu tercihinize göre olabilir ve küçük bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesilebilir. Bonfile kullanılması tavsiye edilir.
Kesilmiş domuz şeritlerine iki yumurta ve iki kaşık tatlı patates nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
Uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Acı biber yiyebiliyorsanız, içine küçük bir kaşık dolusu Lao Gan Ma ekleyebilirsiniz, kızartıldığında biraz müstehcen olur.
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin ve eti kızarana kadar kızgın yağda kızartın. Servis yaptıktan sonra üzerine tuz, kimyon tozu ve kırmızı biber serpin.
Küçük çıtır domuz eti
önceki
