Küçük çıtır domuz eti - Yemeği
"Kızartılmış et yemeği ülkenin her yerinden farklı görünüyor, ancak ülkenin her yerinden insanlar onu seviyor. Çıtır yemek için doğrudan veya erişte ile karıştırılır, haşlanmış çorba yumuşak ve pürüzsüzdür ve ferahlatıcı bir tadı için buharda pişirilir. Chongqing'i erken benimseyenler, onları yedikten sonra onlara aşık olacaklar, ancak burada sinirlenmekten korktukları için yalnızca ara sıra tadabilirler. " Malzemeler
- Yağsız Et 250 gram
- Tatlı patates unu 150 gram
- Yumurta 2 parça
- zencefil 1 parça
- tuz 1 yemek kaşığı
- biber 0.5 çay kaşığı
- toz biber 1 tatlı kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme
-
2Yağsız eti küçük dilimler halinde kesin. Tatlı patates unum kendi kendine topaklar halinde yapılır ve suda çözülmesi gerekir
-
3 Et şeritlerini yumurta, zencefil dilimleri, tuz, pişirme şarabı, karabiber ve toz biberle koyun, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
-
4 Zencefil dilimlerini kesin, tatlı patates tozu ekleyin ve 10 dakika marine edin
-
5 Kolza tohumu yağını yaklaşık% 70 sıcaklığa ısıtın ve eti kızartmaya başlayın (kolza yağı düşük duman noktasına sahiptir ve yüksek sıcaklıklarda zararlı maddeler üretmek kolay değildir. Kızarmış balık ve etin rengi özellikle güzeldir.)
-
6 Et altın rengi ve kuruyana kadar orta ateşte kızartın
-
7 Doğrudan yiyin veya erişteleri çıtır çıtır, haşlanmış çorba ve yumuşak, buharda pişirilmiş ve tazeleyici yenmiş çorba ile karıştırın.
Ev yapımı küçük çıtır domuz eti
Sonraki
