g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil çay çikolatalı kahvaltı paketi - Yemeği

Önümüzdeki birkaç gün içinde erken çıkıp geç döneceğim.Kahvaltının enerji gerektireceği ve yapmak için zaman olmayacağı kaderinde. Kahvaltıda meyve ve sebze salatası, kahve ve yeşil çay en hızlı olanıdır, ancak enerji yemek paketinin yine de önceden hazırlanması gerekir. Bitter çikolata dolgulu yeşil çay poşeti, çikolata şurubu ile sıcakken aslında lezzetlidir. Biraz çirkin ama tadı hala iyi Yüksek glütenli un 190 gram Tereyağı 20 gram Maya 3 gram Pudra şekeri 30 g Yumurta 1 parça tuz 2 gram Matcha tozu 10 gram bitter çikolata 85-100 gram Su Yaklaşık 70 gram

Yoğurma ve fermantasyon için üç küçük adım. 1) Aşağıdaki malzemeleri bir araya getirin ve hamur oluşturun 190 gr yüksek glütenli un 10 gr süt tozu 3 gram maya 10 gr yeşil çay tozu 30 gram beyaz şeker Yaklaşık 60 gram yumurta Yaklaşık 70 gram arıtılmış su 2) Hamur oluşturulduktan sonra 2 gram tuz ve 10 gram tereyağı ekleyerek hamuru pürüzsüz, eşit ve elastik olana kadar yoğurmaya devam ettim, el maskesini yoğurmadım. 3) Fermantasyon iki kat daha büyüktür.

Büyüklüğünün iki katı kadar mayalandıktan sonra, çıkarıp yoğurun ve mayalanmadan önce büyüklüğüne kadar havalandırın. 6 hamuru kestikten sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 20 dakika mayalayın Hamur büyüyecek ve kabarık olacaktır.

Kabuğu resimde gösterildiği gibi yuvarlayın, altından şeritler halinde kesin ve bitter çikolatayı yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın (Varrhona bitter çikolata parçacıkları zevke göre 85-100 g)