Temel küçük yemek çantası - Yemeği
Süt 140 gr su ve 20 gr süt tozundan oluşur.Sıvı hacmi sadece 160 gr.Su veya normal süt ile değiştirilebilir.Maya 35 derecenin altında nemlendirilmelidir. Aktiviteyi canlandırmak için yaklaşık 5 dakika bekleyin. Un, maya sıvısı, yumurta, tuz ve şekeri sıkın Pişirme kabını sırasıyla pişirme kabına ekleyin. Tuz, bir un çukurunu kazmak ve gömmek için en iyisidir. Bu aşamada, tereyağı hariç kalanını ekleyin. En düşük ayarda açın ve kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın. .
Bundan sonra, 2. viteste tereyağı tamamen emilene kadar erişteleri yoğurmaya devam edin ve ardından 3. viteste 5-6 dakika yoğurun. Filmi istediğiniz zaman gözlemleyin. Sadece normal bir yemek torbası olduğu için seviyem sınırlı olduğundan bu seviyeye kadar yoğurmayacağım. , Tam olarak genişletilmedi
Islak gazlı bezi doğrudan ilk fermantasyon için örtün, yaklaşık 50 dakika, parmaklarınızla deneyebilirsiniz, genellikle sorun yok, kabarmazsa maya problemi olmalı, yaklaşık 50 gr'a bölün ve ikinci fermantasyon için fırına koyun. Nemi korumak için bir kase sıcak su
Biraz yumurta sıvısı sürün ve 180 derecede pişirin, 15 dakika doğru, yolda ısıyı azaltabilirsiniz
Bitmiş ürün böyle
Çikolata yemeyi sevdiğim için bitter çikolata ile doldurulur, çünkü acıdır, etkisi şaşırtıcı değildir, bir dahaki sefere sütlü çikolatayı deneyin.
