Levrek topu - Yemeği
"Bu yemeğin pişirme yöntemi esas olarak buharda pişirilir, bu yüzden çok sağlıklıdır. Levrek besin bakımından zengindir ve işlem sırasında balık kılçığı ve kemikleri çıkarılmıştır. Yemeye çok uygundur ve besleyici havuçlara sarılır. Kokulu kereviz ve yeşilliklerin yanında yeşil soğanın eşlik ettiği ve üzerine et suyu konulduğu çok lezzetlidir.Sağlık açısından insanların çoğu için uygundur, tabii ki kemik mahmuzsuz balıklar + sebzeler + umami + beslenme özellikle çocuklar ve yaşlılar için uygundur. yenilebilir " Malzemeler
- Çizgili levrek 1 parça
- havuç Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Yumurta akı bir miktar
- Stok tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık başını ve kuyruğunu çıkarın, balık kemiklerini çıkarın ve balık etini çıkarın
-
2 Balık derisini çıkarın ve yan taraftaki küçük balık kemiklerini çıkarın
-
3 Balık derisini çıkarın ve bir kenara koyun.
-
4 Balık etini doğrayın, tuzla marine edin, tavuk özü, 15 dakika şarap pişirin, yumurta akını ve kuru nişastayı ekleyin, iyice karıştırın
-
5 havuç, kereviz, yeşillik ve yeşil soğanın hepsi rendelenmiş
-
6 Parçalanan parçaların tümü suda beyazlatılır ve ardından
-
7 Balık etini, rendelenmiş havucu, kıyılmış kerevizi, kıyılmış yeşil lahanayı ve kıyılmış yeşil soğanı top şeklinde sarın ve buharda pişirin
-
Balık kafasının ağzına zencefil koyun ve bir buharlı pişiricide balık kuyruğu ile buharda pişirin
-
Hazır tozu tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve balık köftesi, balık başı ve kuyruğu üzerine dökün.
