Patatesli Tavuk Nuggets (Sarı Kızarmış Tavuk) - Yemeği
Malzemeleri pastırma için hazırlayın. Yeşil soğan zencefil sarımsak. Tavuk kanadı suyu köpürterek kan suyunu ıslatın.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu, biraz bal, karabiber ve 5-6 damla susam yağı ekleyin. İyice alın ve 20 dakikadan fazla marine edin.
Et kürleme sürecinde patates, yeşil biber, shiitake mantarı ve darı hazırlanabilir.
Yağı dökün, kurutulmuş biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Tavuk kanadı ve içindeki tüm malzemeleri dökün. Resimde gösterildiği gibi tavuğun her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Tavuk kanadını batırmak için kaynar su ekleyin. Bir yıldız anason ve biraz tuz ekleyin.
Shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın, yedi veya sekiz dakika orta-kısık ateşte suyu toplamaya hazırlayın.
Suyu neredeyse yarısı alındığında patatesleri ekleyin, patatesleri erken eklemek çürümeye neden olur. Pul, orta ve küçük ateş, yedi veya sekiz dakika.
Kapağı açın, yeşil biberi ekleyin, karıştırın ve suyu toplamaya devam edin (meyve suyu lezzetli olması için çok önemlidir!)
Resimde gösterilene kadar karıştırarak kızartın ve tencerenin dibinin sadece bir katı kalacaktır. Baharatlı olması için doğranmış darı ekleyin.
Potun dışında. İki kişi için bir kase yemek.
