Çay çorbası yapmak: 400 gr kaynar suya 6 gr Seylan siyah çayı ve 7 gr Assam siyah çayı ekleyin, üzerini örtün ve 8 dakika pişirin, çay yaprakları yeni eklendikten sonra 9 kez kuvvetlice karıştırın ve ardından 4 dakika ortada 9 kez kuvvetli bir şekilde karıştırın ve 200 gr buz küpleri içeren bir kaba süzün.
Üst kremi yapmak için: Elektrikli çırpma versiyonu: 180g krema, 12g fruktoz, 1g vanilya özütü, eşit şekilde karıştırın, belirgin bir dirence kadar orta hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın, kremin durumunu ayarlamak için düşük hıza çevirin, çırpma teli küçük bir kancaya sahip olana kadar çırpın, yaklaşık 8 dağıtım.
Üst kremi yapmak için: Krem tabancalı versiyon: 180g krema, 12g fruktoz, 1g vanilya özü krem tabancasına, kapağı sıkın, gaz bombasını yerleştirin ve hızlıca sıkın, kullanım için yaklaşık 40 kez yukarı aşağı sallayın.
Fincana 150 gr siyah çay ekleyin. (Fotoğraf çekmedim, yukarıdaki resim oolong sesidir)
4. adımdaki siyah çaya 100 gr süt, 20 gr kahve sütü, 20 gr fruktoz ve 100 gr buz küpü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından köpürtmek için doğrudan bir köpüklendirme cihazı kullanın.
Narin süt köpüğü yapmak isteyen çocuk ayakkabılarında 50 gr süt bırakıp ayrı ayrı süt köpüğü yapabilir ve ardından bardağa dökün. (Yani 5. adımda sadece 50 gr süt dökülür ve kalan 50 gr sütü başka bir kapta köpürtmek için kullanılır)
Ayrı ayrı yapılan süt köpüğü çok daha hassastır.
Yüzeye krema sıkın, cevizleri serpin ve bitirdiniz. Bu, çırpma kreminin etkisidir.
Bu, krem tabancası sıkma kremasının etkisidir.
Kremayı 1 gr tuzla çırpın, gül yaprakları serpin ve çiçekler kırmızı ve soğuk olacak ~
Çay için süt Nestle Yanyue, Anjia çırpılmış krema ve kahve sütü seviyorum.