g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil biberli erişte - Yemeği

Soğuk erişteler, insanların iştah açıcı, basit, yapımı kolay ve lezzetli olmasını sağlayan yeşil biber kokusuyla birleştirilmiştir. Alkali erişte 250 gram Yeşil biber turşusu 2 parça Domuz eti dolgusu çanak doğranmış yeşil soğan bir miktar Kıyılmış sarımsak bir miktar Darı baharatlı 2 parça soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar tuz bir miktar Tavuk Özü bir miktar

Kıyılmış yeşil biber turşusu, yeşil soğan, darı, baharatlı sarımsak, doğranmış, domuz pirzolası

Önce erişteleri haşlayın, bir tencere sıcak su kaynatın, biraz tuz ekleyin, erişteleri koyun, çubuklarla kırın, kaynatın, bir kase soğuk su ekleyin ve kaynatın.

Soğuk suyu iki kez çıkarın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın

Bir kasede erişte

Tavayı ısıtın ve yağı koyun, et dolgusunu ekleyin ve pişene kadar karıştırın, kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin

Kıyılmış yeşil biber turşusu ekleyin ve kavurun

Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, tavuk özü ekleyin, tadı biraz daha tuzlu olabilir

Biraz sıcak su ekleyin, bir süre pişirin, kaynatmayın, çorbanın bir kısmını bırakın

Tencereyi başlatın, eriştelere ekleyin, çorbayı birlikte ekleyin, baharatlı darı serpin

İyice karıştırın ve yiyin, daha güzel kokulu hale getirmek için kızarmış fıstık ekleyin! Yeşil biber turşusu baharatlı değildir Acılı darı ve tavada kızartılmış et seviyorsanız birlikte pişirebilir veya daha baharatlı bir biber çeşidine geçebilirsiniz.