Biftek Soslu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav - Yemeği
Önce havuç, sarı tatlı biber, soğan, domuz eti ve balık dilimini ince şeritler halinde kesin.
Yumurtaları parçalayın, tavada yumurtaları karıştırarak kızartın, bir kenara koyun
Tencerede kıyılmış domuz eti, soğan ve havucu sırayla karıştırın, soğan şeffaf hale gelene kadar kızartın, ardından kıyılmış balık tabağı ve sarı tatlı biberi ekleyin.
Beyaz pirinci ekleyin ve kavurun.Pirinç taneleri dağıldıktan sonra biraz tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Pirinç ve malzemeler karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurta malzemelerini dökün, uygun miktarda biftek sosu dökün, kısık ateşte çevirin, spatula ile hafifçe karıştırın, yumurta ve biftek sosunu pirince karıştırın
Tencereyi tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanı serpin, servise hazır hale getirin!
