Ev yapımı biftek yemeği - Yemeği
Bifteği her iki tarafa eşit olarak serpin ve hafif bir masaj için zeytinyağı ekleyin.
Ardından mantar sosu için gerekli malzemeleri hazırlayın: dilimlenmiş mantarlar, mor soğan, doğranmış sarımsak, bahili, ince ince kıyın ve kenara koyun
Tencereye tuzsuz tereyağı koyup kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış mor soğanı ilave edip yumuşayana ve tatlılığını bırakana kadar kavurduktan sonra kıyılmış sarımsak ve mantarları ilave edip tadına gelene kadar kavurun
Mantarlar karıştırılarak kızartılır ve aroması güzel kokuludur.Sonra Basili ve karabiber ilave edin.Sonra kırmızı şarap ve et suyu ve defne yaprağını ilave edin.Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşte yavaş yavaş konsantre hale getirin.Sos kalınlaşınca peynir ekleyin. Tadı yumuşatmak için pudra ve tadı ayarlamak için biraz tuz ekleyin
Bitmiş mantar sosu çok güzel kokuludur.
Biftek tenceresini hazırlayın, yüksek ateş tencereyi ısıtır, bifteği 1. adımda koyun
Örnek olarak 2 dakika kalın ve 7 dakika pişirin, ateş tarafını yaklaşık 2 dakika tutun (bitirdikten sonra en az 5 dakika bekletin) ve sonra dilimleyin
Bir çorba kabı hazırlayın ve kaynatmak için biraz su ekleyin, udon erişteleri koyun ve pişene kadar pişirin
Basit bir kombinasyon ve lezzetli bir ev yapımı biftek yemeği tamamlandı.
Bifteğin dış tabakası kavrulmuş, ette hala yumuşak sos kalıyor ve yumuşak ve lezzetli kırmızı şarap mantar sosu o kadar güzel bir tat ki gerçekten denemelisiniz. Dışarıda satılanları kaybetmeyin ~ Lütfen hızlı davranın. ^^
