Malzemeler
Biber tozu
100 gram
Yer fıstığı
20 g
Aksesuarlar Kolza yağı, tuz, toz biber, sarımsak, 4 diş, 5 zencefil
Acı biber yağı uygulaması 1 Toz biber hazırlayın.
2 Fıstıkları bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Kıyma zencefil ve sarımsak.
4 Toz kırmızı biberleri temiz ve kuru bir kaseye koyun.
5 Sotelenmiş fıstıklar soğuduktan sonra kabuğunu çıkarın, streç film ile sarın ve oklava ile kırın.
6 Toz biberin üzerine kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin. Yer fistigi. Az miktarda rafine tuz, karabiber tozu.
7 Bir tencerede ısıtın ve kolza yağı ekleyin (kolza yağı olmalıdır, normal yağ asla kokulu kokmaz) Yağ sıcaklığı duman çıkmaya başladığında ocağı kapatın.
8 Doğrudan bir kaseye dökün, kavurun ve temiz bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
9 Hafifçe soğuduktan sonra temiz bir cam şişeye koyun, kapatın ve yediğiniz gibi alın.
-
- Wakame kurutulmuş balık ve sebze çorbası
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Koz helvası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soya sosu ördek kanatları
-
- Yeşil Biber Soslu Patlıcan
-
- Soya Soslu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Karabiber Brokoli Bisküvi
-
- Soğan beyaz salyangoz
-
- Cougain Fasulye Makarna Gözleme
-
- Ev yapımı lahana turşusu
-
- [El yapımı mutfak] Mango yapışkan pirinç köfte
