Malzemeler
Domuz pastırması
50 gram
patlıcan
200 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sirke, soya sosu
Tütsülenmiş et ile közlenmiş patates ve patlıcan uygulaması 1 Dilimlenmiş domuz pastırması
2 Patlıcanı soyup dilimleyin
3 Tuzu bir süre marine edin, nemi alın
4 patates soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş
5 Bir tencereye oturun, yağ ekleyin, pastırma dökün ve kavurun
6 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Patatesleri dökün ve bir süre kavurun
8 Patlıcanı dökün
9 Pişene kadar kızartın
10 Tuz, sirke ve soya sosu koyun, iyice karıştırın
11 Yükleme
-
- Rosto
-
- Wakame kurutulmuş balık ve sebze çorbası
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Koz helvası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soya sosu ördek kanatları
-
- Yeşil Biber Soslu Patlıcan
-
- Soya Soslu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Karabiber Brokoli Bisküvi
-
- Soğan beyaz salyangoz
-
- Cougain Fasulye Makarna Gözleme
-
- Ev yapımı lahana turşusu
