Lahana Etli Çin Böreği - Yemeği
1. Lahanayı yıkayın, parçalara ayırın ve bol su çıkıncaya kadar tuzla turşu yapın.
2. Domuz etini ete doğrayın.
3. Marine edilmiş lahana küplerini ve et dolgusunu karıştırın, zencefil soğanı, tuzu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, beyaz biber, susam yağı, salata yağı ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Pişmiş Çin böreği sarmalayıcılarını satın alın.
5. Yaylı rulo sargıyı açın ve yaylı rulo sargının alt kısmına uygun miktarda et koyun.Doldurma çok fazla olmamalıdır.
6. Ardından cildi yavaşça sarın.
7. Yarısına kadar yuvarlarken, deriyi her iki taraftan içe doğru katlayın ve ardından kenarlarını kapatmak için deriyi yuvarlamaya devam edin.
8. Isıtmak için tencereye yağ koyun ve ardından yuvarlanan yay rulolarını birbirine yapışmadan eşit şekilde tencereye yayın.
9. Sık sık ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
10. Bitmiş ürün.
