Geleshan Baharatlı Tavuk - Yemeği
1. Tavuk butlarını doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanları ve kuru biberi hazırlayın.
2. Doğranmış tavuğu pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve karabiberle karıştırın, 20 dakika marine edin, ardından yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
3. Kurutulmuş biberi parçalara ayırın ve biber tohumlarını saklayın.
4. Fıstıkları bir kaşık tuzla soteleyin ve kırmızı kabuğunu çıkarmak için ovalayın.
5. Doğranmış tavuğu kızartın ve kuru biberi ve karabiberleri yağ altında güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Kızarmış tavuğu ekleyin ve kavurun.
7. Hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, koyu soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Yer fıstığı, biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırarak kavurun.
9. Son olarak, balzamik sirke sipariş edin ve iyice karıştırın
10. Bitmiş çizim
