Baharatlı Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını çıkarmak için kızartın, 3 gram beyaz şarap, 3 gram beyaz sirke ve 2 gram tuzla yarım saat bekletin.
2. Bir tencereyi üç dakika soğuk su altında kaynatın ve çıkarın.
3. Kirleri çıkarın ve soğuk suyla durulayın. 15 dakika soğuk suda bekletin. Suyu yarıya kadar değiştirin.
4. Tencereyi küçük ateşte ısıtın, biraz yağ koyun, şekeri bir spatula ile şekeri eriyene kadar halkalar halinde koyun.
5. Sıcak suyu zencefil, yıldız anason, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, on üç tütsü içine dökün. Kaynama.
6. Tavuk ayaklarını içeri koyun, tencereyi kapatmayın ve yüksek ateşte on dakika pişirin, ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve yarım saat kadar suda bekletin, çıkarın ve yiyin.
7. Bu bitmiş üründür.
8. Çok lezzetli! Tavuk ayağını seven arkadaşlar tereddüt eder! Çabucak yap.
