Üç parçalı kanatlar yıkandıktan sonra, her şey ikidir (tavuk kanadı, tavuk incikleri), tavuk inciklerinin arkasının ortasında makasla ve kemik boyunca (tadı kolay) yaklaşık 2 ila 3 cm Tencereye biber yağını koyun, sarımsak ve zencefil dilimlerini baharatlı yağ ile soteledikten sonra kaya şekerini, esmer şekeri ekleyin ve rengi soteleyin Önce baharatlı fasulye ezmesini koyun ve kokulu, istiridye sosu, soya sosu, pirinç şarabı ve suyu karıştırıncaya kadar kızartın (malzemeleri batırın)
Baharatlar ~ çimen meyvesi, kakule, kuru biber, meyan kökü, kırmızı hurma, kırmızı biber sırayla ~
Tavuk saplarını yaklaşık 25 dakika tencereye koyun, ardından tavuk kanatlarını koyun ve yaklaşık 30 dakika devam edin ~
Marine edilmiş tavuk incik ~ Marine edilmiş tavuk kanatları ve tavuk incikleri, Q yapmak için soğuk deri üzerine sürülmelidir.
Resimde ~ kırmızı hurmalar, çimen meyveleri, kakule gösterilmektedir.