Meze Kalbur Patates Cipsi - Yemeği
"Kuru güveçte patates cipsi ev yapımı bir yemektir. Ana malzemeler patates ve orta miktarda domuz göbeğidir. Hafif kızartılmış patates cipslerinin dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olur. biber ve diğer baharatlar kendi zevkinize göre. "Meze Patates Cipsi" vejeteryan bir yemektir ve tarifi çok basittir, ancak tadı oldukça güçlüdür. ana malzeme
- Patates 2
- Ev Yapımı Tempeh Sarımsak Sosu Ilıman
- orta baharatlı tatmak
- sote zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Patatesleri yıkayın, soyun, biraz daha kalın dilimler halinde kesin ve patateslerin oksitlenip kararmasını önlemek için bir süre suda bekletin;
-
2 ıslatılmış patates cipsi, çıkarın ve boşaltın;
-
3 Ev yapımı Tempeh Sarımsak Sosunu hazırlayın, bu sos yoksa onun yerine Laoganma veya diğer baharatlı sosları kullanabilirsiniz;
-
4Isıtılmış bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağı koyup ısıtın, patates dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın;
-
5 Patates dilimleri kızartıldıktan sonra tempe ve sarımsaklı biber sosunu tencereye koyun, patates dilimleri ile eşit şekilde kızartın, altını kapatın, tencereyi çalıştırın ve bir tabağa koyun.
İpuçları
1. Patates dilimlerini çok ince kesmeyin, biraz daha kalın, tadı daha güzel; 2. Sarımsaklı ve tempehli biber sosunda tuz vardır, yani sonunda tuz eklemeye gerek yoktur;
